ΜΕΝΟΥ ΚΛΕΙΣΙΜΟ
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • DIGITAL HEALTH
  • FITNESS
  • HEALTH TALK
  • PATIENT TALK
  • PET
  • PHARMA NEWS
  • PHARMA POLICY

News4Health.gr

  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΥΓΕΙΑΣ
  • ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
  • PHARMA NEWS
  • PET
  • ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ποιο ψωμί πρέπει να τρώτε αν έχετε υψηλό σάκχαρο στο αίμα (Μελέτη)

Διατροφή
Ποιο ψωμί πρέπει να τρώτε αν έχετε υψηλό σάκχαρο στο αίμα (Μελέτη)
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, η λεγόμενη υπεργλυκαιμία έρχεται όταν υπάρχει πολλή ζάχαρη στο αίμα λόγω της έλλειψης ινσουλίνης στο σώμα.
Παρασκευή, 04/08/2023 - 15:13
News4Health Team News4Health Team

Αρκετοί παράγοντες μπορεί να συνεισφέρουν στο υψηλό σάκχαρο στο αίμα όπως είναι η κακή διατροφή και κατανάλωση ποτού όπως επίσης και η έλλειψη της φυσικής δραστηριότητας ή κάποια ασθένεια.

Αν δεν θεραπευτεί η υπεργλυκαιμία μπορεί να δημιουργήσει επιπλοκές που συνολικά επηρεάζουν την υγεία όπως τα μάτια, τα νεφρά, τα νεύρα και την καρδιά για αυτό είναι σημαντικό να παραμείνει το σάκχαρο σε μέτρια με χαμηλά επίπεδα.

Παρόλο που οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για το σώμα μας, πρέπει να έχουμε στο νου μας ποιους υδατάνθρακες επιλέγουμε ειδικά όσοι έχουν θέμα με το σάκχαρό τους.

Ποιο ψωμί να επιλέξετε

Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ψωμιού που είναι πιο υγιεινοί από άλλους πάντως.

Σύμφωνα με την καθηγήτρια Lisa Young, συγγραφέα του βιβλίου "Finally Full, Finally Slim", το χειρότερο είδος ψωμιού είναι αυτό που έχει μεγάλη περιεκτικότητα ζάχαρης χωρίς πρόσθετες φυτικές ίνες. Όπως εξηγεί η ίδια το ψωμί αυτό μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα πολύ γρήγορα.

Οι φυτικές ίνες πάντως σταθεροποιούν το σάκχαρο αίμα. Υπάρχουν δύο είδη υδατανθράκων: Οι απλοί και οι σύνθετοι.

Οι απλοί είναι υδατάνθρακες που φτιάχνονται από σάκχαρα όπως γλυκόζη και φρουκτόζη και έχουν απλές χημικές ουσίες και από μία ή δύο είδη σακχάρου.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν ακόμα πιο σύνθετες χημικές δομές, με τρία ή παραπάνω είδη σακχάρου. Χρειάζονται ακόμα περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν, γεγονός το οποίο σημαίνει ότι έχουν λιγότερο χρόνο επίδρασης στο αίμα και αυτό αυξάνεται σταδιακά.

Ο ρόλος του γλυκαιμικού δείκτη

Παρόλο που οι σύνθετοι υδατάνθρακες φαίνεται να είναι καλύτεροι σε ότι αφορά την αύξηση του σακχάρου στο αίμα το η Σχολή Δημόσιας Υγείας του T.H. Chan του Harvard θεωρεί ότι αυτός ο διαχωρισμός δεν λαμβάνει υπόψη την επίδραση των υδατανθράκων στο σάκχαρο του αίματος και τις χρόνιες παθήσεις.

Γι' αυτό ο γλυκαιμικός δείκτης είναι σημαντικός κατά τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι ένας δείκτης που δείχνει πόσο γρήγορα και πόσο πολύ ένα συγκεκριμένο φαγητό μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα μετά την κατανάλωσή του.

Το επίπεδο μέτρησης ξεκινά από το 0 και φτάνει στο 100.

Τυπικά, οι τροφές που είναι υψηλές σε φυτικές ίνες δεν περιλαμβάνουν αρκετούς εύπεπτους υδατάνθρακες, για αυτό ο χρόνος πέψης φθίνει και προκαλεί σταδιακά χαμηλότερη αύξηση στο αίμα.

Τα δημητριακά που έχουν αλεστεί και εξευγενιστεί - έχει αφαιρεθεί το πίτουρο και το φύτρο δηλαδή - έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τα ελάχιστα επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Τα τρόφιμα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως είναι το άσπρο ψωμί χωνεύονται γρηγορα και προκαλούν σημαντικές διακυμάνσεις στο σάκχαρο του αίματος.

Η κατανάλωση πολλών τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία.

Για αυτούς τους λόγους είναι προτιμότερο να επιλέγουμε ψωμί ολικής άλεσης.

Πηγή: eatthis.com

  • ΨΩΜΙ
  • ΣΑΚΧΑΡΟ
  • ΠΙΕΣΗ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πόσες θερμίδες έχουν τα φρούτα;
Πόσες θερμίδες έχουν τα φρούτα; 03 Αυγούστου 2023
6+1 τρόποι να μην ξαναπάρετε το βάρος που χάσατε: Τι συστήνουν οι ειδικοί 31 Ιουλίου 2023
6+1 τρόποι να μην ξαναπάρετε το βάρος που χάσατε: Τι συστήνουν οι ειδικοί

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ήπαρ: Οι πέντε εχθροί της υγείας ενός από τα πιο σκληρά εργαζόμενα όργανα
Υγεία
07/07/2025 - 15:00

Ήπαρ: Οι πέντε εχθροί της υγείας ενός από τα πιο σκληρά εργαζόμενα όργανα

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά
Διατροφή
01/07/2025 - 11:00

Ανατροπή: Τα ωμέγα λιπαρά οξέα δεν είναι απαραίτητα καλά για την καρδιά

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας
Διατροφή
26/06/2025 - 10:00

Γιατί τα al dente μακαρόνια είναι καλύτερα για την υγεία μας

Τα τρόφιμα που επιβαρύνουν "ύπουλα" την υπέρταση
Διατροφή
20/06/2025 - 15:00

Τα τρόφιμα που επιβαρύνουν "ύπουλα" την υπέρταση

Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας
Διατροφή
19/06/2025 - 14:00

Τι πρέπει να τρώτε καθημερινά για να βελτιώσετε άμεσα τον ύπνο σας

Στο Ελληνικό η «Μεγάλη Γιορτή για Άσκηση και Διατροφή» από το Υπουργείο Υγείας και την UNICEF
Πολιτική Υγείας
16/06/2025 - 11:33

Στο Ελληνικό η «Μεγάλη Γιορτή για Άσκηση και Διατροφή» από το Υπουργείο Υγείας και την UNICEF

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ήπαρ: Οι πέντε εχθροί της υγείας ενός από τα πιο σκληρά εργαζόμενα όργανα
Υγεία
07/07/2025 - 15:00
Οι προγραμματισμένες καισαρικές αυξάνουν τον κίνδυνο συγκεκριμένων καρκίνων της παιδικής ηλικίας
Υγεία
07/07/2025 - 14:00
Γιατί πρέπει να αλλάξουμε τον τρόπο που βλέπουμε την παχυσαρκία
Health Talk
07/07/2025 - 13:00
Τρικάκια και μπογιές στο γραφείο του Δ. Βαρτζόπουλου από τον Ρουβίκωνα
Επικαιρότητα
07/07/2025 - 12:23
Επιτροπή Διαχείρισης Κινδύνων και Κρίσεων του ΕΚΠΑ: Οδηγίες για πρόληψη της θερμικής καταπόνησης
Επικαιρότητα
07/07/2025 - 12:00
ΙΣΑ: Ζητά από τον ΕΟΠΥΥ την αποπληρωμή του clawback σε 120 δόσεις για τους γιατρούς
Πολιτική Υγείας
07/07/2025 - 11:32
Καύσωνας: Πώς θα καταλάβετε ότι έχετε πάθει θερμοπληξία - Οι σωτήριες αντιδράσεις
Health Talk
07/07/2025 - 11:02
Θεμιστοκλέους: Περισσότερες από 3.000 αιτήσεις τη μέρα για κατ’ οίκον διανομή φαρμάκων από τον ΕΟΠΥΥ
Πολιτική Υγείας
07/07/2025 - 09:52
«Καμπανάκι» για όσους έχουν κιρσούς: 3,5 φορές πιο συχνή η θρόμβωση από φλεβική ανεπάρκεια το καλοκαίρι
Health Talk
07/07/2025 - 09:00
Η SkinCeuticals παρουσιάζει καινότομο προϊόν για επαναστατική ανόρθωση και σύσφιξη
Pharma News
05/07/2025 - 06:52
ΟΕΝΓΕ: «Η αστυνομία σε ρόλο γιατρού κάνει ιατρικές γνωματεύσεις»
Επικαιρότητα
05/07/2025 - 03:24
ΕΕΣ και ΣΦΕΕ υποστηρίζουν ευάλωτους συνανθρώπους μας στη Μυτιλήνη
Επικαιρότητα
05/07/2025 - 00:04
UCB: Δεδομένα τριετίας για φάρμακο κατά της ψωριασικής αρθρίτιδας και της αξονικής σπονδυλαρθρίτιδας
Pharma News
04/07/2025 - 17:54
Επίσκεψη εργασίας κλιμακίου εμπειρογνωμόνων του ECDC στην Ελλάδα
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 17:36
Θεσσαλονίκη: Η ατμοσφαιρική ρύπανση δεύτερη σημαντικότερη αιτία καρκίνου του πνεύμονα παγκοσμίως
Υγεία
04/07/2025 - 17:02
Επτά απλά κόλπα για να πίνουμε -μικροί και μεγάλοι- όσο νερό χρειαζόμαστε καθημερινά
Διατροφή
04/07/2025 - 15:51
Γάζα: Ο ΟΗΕ έχει καταγράψει 613 φόνους Παλαιστίνιων σε σημεία διανομής ανθρωπιστικής βοήθειας
Επικαιρότητα
04/07/2025 - 15:27
Εμμηνόπαυση και υγεία των οστών: Οι πέντε αλλαγές στη ζωή κάθε γυναίκας
Health Talk
04/07/2025 - 15:04
Διάρροια: Οδηγίες άμεσης δράσης για να την αντιμετωπίσουμε στο σπίτι
Υγεία
04/07/2025 - 14:31
Διαμαρτυρία στου Ζωγράφου για τη δωρεάν δημόσια Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 13:58
Επιπλέον ενίσχυση του νοσοκομείου ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης με ιατροτεχνολογικό εξοπλισμό
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 13:23
Lavipharm A.E.: Νέα πρόεδρος διοικητικού συμβουλίου και διανομή μερίσματος έπειτα από 18 χρόνια
Pharma News
04/07/2025 - 13:09
Σοβαρό τροχαίο στη Βούλα με σύγκρουση λεωφορείων του ΟΑΣΑ και 47 τραυματίες - Εικόνες από το σημείο
Επικαιρότητα
04/07/2025 - 12:47
Μοχλός ανάπτυξης και αυτονομίας σε εθνικό και ευρωπαϊκό πλαίσιο η Ελληνική Φαρμακοβιομηχανία
Pharma Policy
04/07/2025 - 12:22
Τι είναι το φαινόμενο του θερμικού θόλου που φέρνει θερμοκρασίες... Σαχάρας τις επόμενες μέρες!
Επικαιρότητα
04/07/2025 - 11:57
EFPIA: Ευπρόσδεκτο βήμα προς τα εμπρός η στρατηγική της ΕΕ για τις βιοεπιστήμες
Pharma News
04/07/2025 - 11:24
Νόσος του Κολυμβητή: Όταν το καλοκαίρι γίνεται επώδυνο για τα αυτιά μας
Health Talk
04/07/2025 - 10:57
Ανακαλύφθηκαν 473 γονίδια-διακόπτες που «φωτίζουν» σοβαρές ασθένειες προτού εκδηλωθούν
Υγεία
04/07/2025 - 10:34
Ψηφίστηκε ο νόμος-μέγγενη για την πώληση καπνού και αλκοόλ σε ανηλίκους
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 10:09
Τμήμα στρατοπέδου παραχωρείται στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Παίδων «Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - Ελπίδα»
Πολιτική Υγείας
03/07/2025 - 21:36

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Επτά απλά κόλπα για να πίνουμε -μικροί και μεγάλοι- όσο νερό χρειαζόμαστε καθημερινά
Διατροφή
04/07/2025 - 15:51
Επίσκεψη εργασίας κλιμακίου εμπειρογνωμόνων του ECDC στην Ελλάδα
Πολιτική Υγείας
04/07/2025 - 17:36
UCB: Δεδομένα τριετίας για φάρμακο κατά της ψωριασικής αρθρίτιδας και της αξονικής σπονδυλαρθρίτιδας
Pharma News
04/07/2025 - 17:54
Η SkinCeuticals παρουσιάζει καινότομο προϊόν για επαναστατική ανόρθωση και σύσφιξη
Pharma News
05/07/2025 - 06:52
Θεσσαλονίκη: Η ατμοσφαιρική ρύπανση δεύτερη σημαντικότερη αιτία καρκίνου του πνεύμονα παγκοσμίως
Υγεία
04/07/2025 - 17:02
News4Health.gr
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Copyright © 2019 - 2025 SPORTNEWS ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΑΕ. All rights reserved.
ΜΕΛΟΣ #232426 ΤΟΥ Μ.Η.Τ. Μέλος #232426 του Μ.Η.Τ.
developed by Nuevvo