Όσοι αναζητούν την γρήγορη απώλεια κιλών με διάφορες διάφορες μεθόδους που «υπόσχονται» ακόμα και 5 κιλά λιγότερα μέσα σε μια εβδομάδα, το πιθανότερο είναι ότι θα επιστρέψουν στο... μία από τα ίδια και επιπλέον να προκαλέσουν βλάβες στην υγεία τους. «Σίγουρα είναι εφικτό να χάσετε σημαντικό αρκετό βάρος γρήγορα, αλλά όταν καταλάβετε τι κάνει αυτή η διαδικασία στο σώμα σας, θα διαπιστώσετε ότι δεν είναι καλή ιδέα. Δεν πρόκειται να σας δώσει τα αποτελέσματα που πραγματικά ψάχνετε», λέει ο ενδοκρινολόγος και ο ειδικός επί ζητημάτων παχυσαρκίας, δρ. Marcio Griebeler, της Cleveland Clinic.
Χάνονται πέντε κιλά σε μια εβδομάδα;
Κι όμως είναι απολύτως εφικτό να χαθούν πέντε κιλά σε μια εβδομάδα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι καλή ιδέα ή ότι το αποτέλεσμα θα διαρκέσει επί μακρόν.
Πολλοί επιλέγουν κάποια «δίαιτα της μόδας» για να χάσουν γρήγορα κιλά τρώγοντας μόνο λαχανικά για μια εβδομάδα, κόβοντας πλήρως τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα ή με πολύ έντονη γυμναστική.
Όλα αυτά τα «κόλπα» μπορεί και να πετύχουν ωστόσο το αποτέλεσμά τους θα είναι προσωρινό.
Ο δρ. Griebeler εξηγεί ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η γρήγορη απώλεια βάρους είναι συχνά αποτέλεσμα της απώλειας όχι μόνο του λίπους, αλλά και της μάζας υγρών και μυών. Για να είναι η απώλεια βάρους επιτυχής και βιώσιμη, πρέπει να καεί το λίπος και ταυτόχρονο να διατηρηθεί μυική μάζα, προσπάθεια που απαιτεί χρόνο και αφοσίωση.
Τα αποτελέσματα μιας απότομης-ακραίας δίαιτας
Συχνά, η πρώτη μας σκέψη, όταν θέλουμε να ρίξουμε γρήγορα μερικά κιλά είναι να περιορίσουμε σημαντικά την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Πράγματι, η δραστική μείωση των θερμίδων για ένα σύντομο χρονικό διάστημα θα έχει θετικό αποτέλεσμα στο βάρος σας, αλλά δεν είναι κάτι που μπορεί να συμβαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
«Δεν πρόκειται να μείνετε σε μια δίαιτα 500 θερμίδων την ημέρα για πολύ καιρό», λέει ο δρ. Griebeler και συμπληρώνει: «Δεν είναι βιώσιμη στρατηγική αυτή. Το σώμα σας χρειάζεται ενέργεια και θα προσαρμοστεί για να σας εμποδίσει από το να διατηρήσετε αυτό το είδος δίαιτας για πολύ καιρό».
Οι προσαρμογές που κάνει ο οργανισμός είναι οι αλλαγές στον μεταβολισμό του σώματός σας που γίνονται για να σας εμποδίσουν από το να χάσετε απότομα βάρος. Επί της ουσίας πρόκειται για εξελικτικά προγραμματισμένες άμυνες του οργανισμού για να μας προστατεύσουν από την απειλή της πείνας. Έτσι για παράδειγμα ο οργανισμός θα αρχίσει να αυξάνει τις ορμόνες της πείνας. Θα έχετε μια απότομη πτώση ορμονών που «ενημερώνουν» ότι είμαστε χορτάτοι. Το σώμα θα διατηρήσει την ενέργειά του και μοιραία θα ξεκινήσει η απώλεια μυϊκής μάζας.
Έτσι, μετά από ακραία δίαιτα μιας εβδομάδας, αν και θα έχει επιτευχθεί ο στόχος της απώλειας 5 κιλών, θα νιώσετε ακόρεστη όρεξη, χαμηλή ενέργεια και αδυναμία. Με λίγα λόγια μια τέλεια καταιγίδα μεταβολικών διεργασιών που θα οδηγήσει στην υπερκατανάλωση θερμίδων.
Έτσι τα 5 κιλά επανέρχονται στο σώμα μας και μοιραία επιστρέφουμε στην αφετηρία της προσπάθειας.
Αερόβιες ασκήσεις
Οι αερόβιες ασκήσεις που αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό είναι ιδανικές για την υγεία της καρδιάς και τον υγιεινό τρόπο ζωής. Οι ειδικοί συνιστούν να κάνετε τουλάχιστον 150 λεπτά άσκησης μέτριας έντασης την εβδομάδα (ή 75 λεπτά την εβδομάδα εάν κάνετε πιο έντονη αεροβική δραστηριότητα).
Το τρέξιμο, η ποδηλασία και παρόμοιες ασκήσεις είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξηθεί ο καρδιακός ρυθμός και να καούν αρκετές θερμίδες. Αλλά για να λειτουργήσουν σωστά αυτές οι ασκήσεις πρέπει να το σώμα να λαμβάνει επαρκή ενέργεια.
«Πρέπει να αναπληρώσετε τις θερμίδες που χάνετε από την άσκηση. Το σώμα σας θα τις αναζητά αδιάκοπα. Εάν δεν τρώτε σωστά, θα είστε κουρασμένοι και, ως εκ τούτου, δεν θα είστε σε θέση να συνεχίσετε όλη αυτή την άσκηση», λέει ο δρ. Griebeler.
Ασκήσεις ενδυνάμωσης
Η μυική ενδυνάμωση είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην απώλεια βάρους. Η μετατροπή του λίπους σε μυς βοηθά να διατηρηθεί το σώμα δυνατό και αποτρέπει εμφάνιση χρόνιων παθήσεων, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης κ.ά,
Σύμφωνα με τον δρ. Griebeler αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η οικοδόμηση μυών βοηθά στη βελτίωση της σύνθεσης του σώματος και στη βελτίωση του μεταβολικού ρυθμού. Οι ασκήσεις μυικής ενδυνάμωσης αυξάνουν τους μυς μειώνοντας ταυτόχρονα το λίπος. Η αύξηση των μυών βοηθά το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας.
Ωστόσο για τη γρήγορη απώλεια βάρους, οι ασκήσεις μυικής ενδυνάμωσης δεν βοηθούν ιδιαίτερα. Οι μύες ζυγίζουν περισσότερο από το λίπος. Έτσι, αν ψάχνετε να χάσετε βάρος γρήγορα, αυτές οι ασκήσεις δεν θα το κάνουν, καθώς όπως επισημαίνει ο δρ. Griebeler, η σύνθεση του σώματός είναι μια καλύτερη ένδειξη της υγείας σας από τον απλό αριθμό της ζυγαριάς.
Επιπλέον, η οικοδόμηση μυών απαιτεί χρόνο. Περισσότερο από μία εβδομάδα. Και εδώ είναι το δύσκολο: για να χτιστεί ο μυικός ιστός, το σώμα χρειάζεται ενέργεια, θερμίδες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι bodybuilders καταναλώνου όλα αυτά τα πρωτεϊνικά ροφήματα. Εν ολίγοις, δεν γίνεται να χτίσετε μυς, όταν ταυτόχρονα περιορίζετε τις θερμίδες.
