Ειδικότερα, το κολλαγόνο είναι μία από τις πιο κρίσιμες και σημαντικές πρωτεΐνες για το σώμα μας. Βοηθά τα οστά και το δέρμα καθώς προσφέρει και πολλά ακόμη οφέλη στην υγεία μας.
Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας τείνει να χάνει κολλαγόνο, γι αυτό οι καλύτεροι τρόποι και πήγες που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του κολλαγόνου σύμφωνα με το theissue.gr είναι:
- Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση του υαλουρονικού οξέος, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση των επιπέδων του κολλαγόνου. Ένας εύκολος τρόπος για να ενισχύσεις την παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό μας, είναι μέσω τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, όπως οι κόκκινες πιπεριές, τα πορτοκάλια, το μπρόκολο, οι φράουλες, τα λεμόνια κ.λπ. Για ένα νόστιμο smoothie, που θα ενισχύσει το κολλαγόνο, το μόνο που χρειάζεσαι είναι 1/2 πορτοκάλι καθαρισμένο και κομμένο, 2 ψιλοκομμένα καρότα, 1 φλιτζάνι πάγο, 1 φλιτζάνι νερό και 1 ψιλοκομμένο μήλο. Τώρα απλά βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακάτεψε καλά. Ορίστε, το πιο υγιεινό smoothie που θα ενισχύσει το κολλαγόνο, είναι έτοιμο να το απολαύσετε!
- Giseng
Το Giseng είναι ένα πραγματικό φυτό δύναμης. Βοηθά το δέρμα μας να καταπολεμήσει τη θαμπάδα και το πρήξιμο, να καθαρίσει το δέρμα, να καταπολεμήσει τις κοκκινίλες και να βοηθήσει στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και ως εκ τούτου αποτελεί μια εξαιρετική θεραπεία κατά της γήρανσης, που είναι και ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται σε πολλά καλλυντικά. Μπορείς να φας το Ginseng είτε ωμό είτε στον ατμό. Πολλοί άνθρωποι πίνουν επίσης Ginseng στο τσάι τους.
- Κόλιαντρο
Ο κόλιαντρος είναι ένας πραγματικός ενισχυτής του κολλαγόνου. Το φύλλο του κόλιανδρου περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C και λινολεϊκών οξέων βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών κ.λπ. . Μπορείς είτε να καταναλώνεις κόλιανδρο με τη μορφή χαπιών, είτε να μαγειρεύεις με αυτόν. Μια εξαιρετική και νόστιμη συνταγή είναι για παράδειγμα το κοτόπουλο με κόλιανδρο λάιμ. Το μόνο που χρειάζεσαι για τη συνταγή είναι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1/4 φλιτζανιού φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο, 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου τσίλι, 4 σκελίδες σκόρδο, 6 καλσόν κοτόπουλου και αλάτι και πιπέρι. Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 220 βαθμούς. Πάρε ένα μικρό μπολ και ανακάτεψε το ελαιόλαδο και το χυμό λάιμ.
Προσθέσε το σκόρδο, τη ζάχαρη, το κύμινο και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Το επόμενο βήμα είναι να μαρινάρεις το κοτόπουλο με το μείγμα. Μόλις γίνει αυτό, σκέπασε το κοτόπουλο και άφησε το στο ψυγείο για περίπου 10 λεπτά. Μόλις ζεσταθεί ο φούρνος, βάλε μέσα τα μπούτια κοτόπουλου και αφήσε τα να ψηθούν για περίπου 25-30 λεπτά. Μόλις ψηθούν, περιχύσε τα μπούτια με λίγο ακόμα λάιμ και γαρνίρισε με φύλλα κόλιαντρου. Μπορείς να σερβίρεις το κοτόπουλο με ρύζι, κινόα ή ό,τι άλλο επιθυμείς.
- Αλόη βέρα
Η αλόη βέρα είναι γνωστή ως φυτό θαύμα. Χρησιμοποιείται συχνά για να ενυδατώσει το δέρμα μας ή να το ηρεμήσει μετά από ηλιακά εγκαύματα ή μικροκοψίματα. Αυτό έχει να κάνει και με το γεγονός, ότι η αλόη βέρα αυξάνει την παραγωγή κολλαγόνου. Είναι πολύ εύκολο να βάλεις την αλόη βέρα στην καθημερινή σου ρουτίνα. Μπορείς είτε να χρησιμοποιήσεις ένα τζελ αλόης ή ακόμα και το ίδιο το φυτό, εάν έχεις στη βεράντα σου μία γλάστρα, για να ενυδατώσεις το δέρμα σου με, είτε να το πάρεις μέσω συμπληρωμάτων, όπως η καθαρή αλόη που κυκλοφορεί σε πόσιμη μορφή. Μια άλλη επιλογή για να χρησιμοποιήσεις το φυτό, είναι αναμειγνύοντας το χυμό του σε ροφήματα ή σκέτο νερό.
